Pizza con salmone affumicato

Pizza con salmone affumicato

5.0 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Impasto

25 g di olio di oliva + q.b. per ungere la placca da forno
350 g di farina
200 g di acqua
½ cubetto di lievito fresco (20 g)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero

Farcitura

200 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale all'aglio
1 cucchiaino di erbe secche miste all'italiana
150 g di formaggio Gouda a pezzi
2 rametti di aneto fresco ben asciutto
150 g di panna acida (10% di grasso)
1 uovo sodo sgusciato, tagliato in quattro parti
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato
200 g di salmone affumicato a fette (5 mm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32 g

Calorie 2716 kJ / 649 kcal

Grassi 29 g

Fibre 4.5 g

Carboidrati 65 g

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Svizzera

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