Salsa della nonna

Salsa della nonna

3.0 2 valutazione

Prep. 15min

Totale 3h 30min

1 Ricetta completa

Ingredienti

400 g di acqua
2 uova
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
100 g di cipolla rossa a pezzi
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati
1 cucchiaino di sale
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di finocchi puliti e a pezzi (2-3 cm)
50 g di peperone rosso a pezzi
100 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
200 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
2 filetti di acciughe sott'olio scolate
3 cucchiai di aceto balsamico
1 cucchiaio di zucchero

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 24.6 g

Calorie 2782 kJ / 665 kcal

Grassi 41.9 g

Fibre 12.7 g

Carboidrati 47.4 g

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