Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi

Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi

3.4 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

6 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1000 g di cozze fresche pulite
1000 g di acqua + q.b.
1 fettina di limone
2 cucchiaini di sale grosso
600 g di patate pelate e a fettine (5 mm)
50 g di cipolla bianca in quarti
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di passata di pomodoro
1 pizzico di peperoncino in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
450 g di fagioli bianchi di Spagna cotti (vedere consigli)
2 cucchiai di pangrattato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.9 g

Calorie 1230 kJ / 294 kcal

Grassi 11.5 g

Fibre 5.8 g

Carboidrati 33.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

I tesori del mare 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Baccalà alla portoghese

1h 10min

Salsiccia e cardoncelli

55min

Involtini di tonno con insalata di patate

55min

Polpo con patate alla salentina

1h 10min

Cozze allo zafferano

55min

Stelline ripiene di carne con mandorle e nocciole

2h

Eggah con caponata

50min

Pasticcio di carne e mele in crosta

2h 40min

Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore

1h 30min

Spiedini di vitello e verdure con salsa di senape

30min

Patate novelle ripiene

1h 5min

Polpo in rosso

35min