Saumon au chou, beurre au citron vert

Saumon au chou, beurre au citron vert

3.5 24 valutazione

Prep. 25min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

8 feuilles de chou vert (Ø 15 cm env.)
500 g d'eau et un 1 c. à soupe pour la sauce
1 c. à café de fleur de sel
600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté en 8 morceaux
2 jus de citron vert
½ c. à café de baies roses
1 c. à café de fécule de maïs
100 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 39 g

Calorie 2128 kJ / 513 kcal

Grassi 36 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. I 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

1h

Merlu à la galicienne

Merlu à la galicienne

45min

Colin farci et asperges sauce au citron

Colin farci et asperges sauce au citron

45min

Paupiettes de saumon vapeur et carottes

Paupiettes de saumon vapeur et carottes

40min

Assiette de vanets

Assiette de vanets

30min

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

45min

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

55min

Chou farci au haddock

Chou farci au haddock

1h

Chou-fleur en soufflé

Chou-fleur en soufflé

55min

Mijoté de thon aux pommes de terre

Mijoté de thon aux pommes de terre

55min

Petits flans aux brocolis et noisettes

Petits flans aux brocolis et noisettes

45min

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

1h 20min