Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Filet de veau aux mirabelles

Canard aux amandes

Lapin braisé au vin moelleux

Paupiette de veau à l'orange

Caille au pain d'épices et cassis

Brochette de lapin, pomme et pruneau

Lapin à l'ananas et à la vanille

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

Porc aux navets, au miel et à l'orange