Terrine en mousse de fruits

Terrine en mousse de fruits

4.6 14 valutazioni

Prep. 25min

Totale 4h 30min

8 parts

Ingredienti

La terrine

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
450 g de fraises
40 g de sucre en poudre
2 mangues
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
200 g de mascarpone très froid
4 c. à soupe de sucre glace maison
60 g de framboises

Le coulis de fraises et les finitions

300 g de fraises
40 g de sucre en poudre
le jus d'un citron jaune

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 2 g

Calorie 1175.1 kJ / 281.1 kcal

Grassi 20.6 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 21.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Blog & co 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bavarois pêche et fruits d'été

Bavarois pêche et fruits d'été

12 h 45 min

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

13 h 15 min

Le drômois

Le drômois

12 h 45 min

Mousse surprise

Mousse surprise

14 h

Patience aux fruits d'été

Patience aux fruits d'été

13 h

Bavarois meringué aux fraises

Bavarois meringué aux fraises

4 h

Bavarois à l'abricot

Bavarois à l'abricot

12 h

Entremets aux fraises de Plougastel

Entremets aux fraises de Plougastel

5 h

Le rose-framboise

Le rose-framboise

5 h

Dômes banane et chocolat

Dômes banane et chocolat

6 h 30 min

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

6 h 25 min

Bavarois poire-chocolat

Bavarois poire-chocolat

14 h 30 min