Sauté de veau aux pleurotes

Sauté de veau aux pleurotes

4.7 19 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

30 g de beurre
60 g d'échalote coupée en 2
70 g de carotte en dés
120 g de blanc de poireau
700 g de veau pour blanquette, en cubes (3 cm)
du sel
du poivre moulu
200 g de pleurotes en morceaux
150 g de bouillon de poule
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de cerfeuil frais effeuillé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 52 g

Calorie 1460 kJ / 348 kcal

Grassi 18 g

Carboidrati 5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Lapin marengo

1h

Osso-buco

1h 20min

Bœuf bourguignon

2h 30min

Filet mignon de porc, pommes de terre, brocoli et sauce moutarde

1h 5min

Gibelotte de lapin

1h 35min

Bœuf bourguignon

1h 25min

Lapin braisé au vin moelleux

55min

Epaule de veau à la normande

1h

Sauté de veau Marengo

55min

Veau Marengo

55min

Blanquette de veau vapeur

1h 10min

Lapin à la moutarde

1h