![Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/28EF0959-8AC0-4AB1-8CF0-45CD28854CD2/Derivates/602e3c7f-ac63-48eb-8ba8-02655247554a.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 80 g d'échalotes
- 400 g de carottes, coupées en tronçons
- 80 g d'huile d'olive
- 30 g de vinaigre de cidre
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 400 g de pommes de terre nouvelles, coupées en morceaux
- 300 g de haricots verts surgelés
- 150 g de pois mange-tout
- 6 œufs
- 150 g de petits pois frais
- 50 g de pousses fraîches
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1445 kJ / 347 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carboidrati
- 21 g
- Grassi
- 22 g
- Fibre
- 8 g
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