Kimchi

Kimchi

4.3 282 valutazioni

Prep. 20min

Totale 49h 40min

1400 g

Ingredienti

1000 g kapusty pekińskiej pokrojonej na 7-8 cm kawałki
2200 g wody
100 g soli
50 g marchewki pokrojonej na kawałki
70 g kalarepy pokrojonej na kawałki
30 g cebuli
2 ząbki czosnku
5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2-3 mm plastry
35 g ryżu białego, długoziarnistego
15 g cukru
20 g szczypiorku grubego, pokrojonego na 4-5 cm kawałki
30 g sosu rybnego

30 g sosu sojowego
15 g papryki słodkiej, mielonej
15 g papryki ostrej, mielonej
½ łyżeczki chili, mielonego (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 2994.6 mg

Proteine 1.9 g

Calorie 143.9 kJ / 34.4 kcal

Grassi 0.5 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

THERMOMIX® SEZONOWO 9 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Wegańska „ryba” z selera po grecku

1h 15min

Zupa krem z czerwonej soczewicy

25min

Pikantna zupa krem z brukselki

40min

Cytrynowa brukselka

20min

Tajska czerwona pasta curry

30min

Tarator - Bułgarski chłodnik

1h 10min

Wiosenny twarożek z tofu

10min

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1h 20min

"Serowa" wegańska zupa z brokułów

1h

Zupa krem z zielonych szparagów i szpinaku z pikantnymi orzeszkami piniowymi

1h 10min

Surówka brokułowa z jagodami goji

10min

Pesto pomidorowe

15min