Pennette à l’espadon et aubergines au romarin

Pennette à l’espadon et aubergines au romarin

4.4 5 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

2 - 3 brins de persil frais feuilles lavées et séchées
40 g d'huile d'olive extra vierge
40 g échalote
1 piment rouge petit, épépiné
1 gousse d'ail
½ brin de romarin, frais aiguilles lavées et séchées
250 g d'aubergines en dés (1-2 cm)
250 g d'espadon en dés (1-2 cm)
½ c. à café de sel
320 g de pâte sèche, type mezze penne
100 g de vin blanc, sec
150 g de tomates San Marzano en dés (1-2 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 22 g

Calorie 1989 kJ / 475 kcal

Grassi 16 g

Carboidrati 61 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pâtes 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Curry de crevettes aux topinambours

45min

Cassolette de poulet au safran et à l'orange

1h 35min

Quiche aux épinards et tomates

1h 45min

Aubergines vapeur et riz

1h

Menu : Filets de truite à la crème d'asperges, riz et glace aux fruits

1h

Pâtes au thon

30min

Piccata de poulet sur ratatouille

40min

Roulés de poulet sauce tomate

45min

Tortiglioni saumon et crevettes

40min

Focaccia aux pommes de terre et romarin

2h 35min

Émincé de poulet Parmentier

1h 15min

Curry de poulet

35min