Tumbet (gratin de légumes à la majorquine)

Tumbet (gratin de légumes à la majorquine)

4.7 115 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

Les légumes

400 g de pommes de terre à chair ferme pelées, en tranches (5 mm)
300 g d'aubergines en tranches (5 mm)
300 g de courgettes en tranches (5 mm)
80 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu

La sauce

1 bouquet de persil frais (d’env. 20 g), effeuillé
2 gousses d'ail
300 g de poivrons rouges en morceaux (3 cm)
20 g d'huile d'olive
500 g de tomates coupées en quatre
½ c. à café de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 6.1 g

Calorie 1516 kJ / 365 kcal

Grassi 24 g

Carboidrati 28 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi Mix - Été 2020 9 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Pennette à l’espadon et aubergines au romarin

50 min.

Légumes rôtis marinés

50 min.

Poêlée de légumes méditerranéenne

30 min.

Salade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde

20 min.

Lasagnes à la courge

1h 40 min.

Salade de haricots verts aux pommes de terre et vinaigrette de légumes

50 min.

Noix de cajou et légumes à la sauce au beurre de cacahuètes avec du riz

45 min.

Fusilli aux artichauts et petits pois

30 min.

Tagliolini à la courge

1h 20 min.

Salade estivale de cornettes aux courgettes

30 min.

Ragoût de pois chiches aux légumes et au chorizo

45 min.

Ragoût de légumes

45 min.