Ente in Biersauce (啤酒鸭)

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

4.3 128 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

neutrales Öl
10 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehen
3
Sternanis
1
rote Chilischoten, getrocknet
2
Entenkeulen, mit Haut und Knochen in Stücken (5 cm), siehe Tipp
800 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
15 g
helle Sojasauce (siehe Tipp)
30 g
Salz
1 TL
Zucker
2 TL
Bier (z.B. Hefeweizen)
300 g
Porree in schrägen Ringen (3-4 cm)
150 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 36 g

Calorie 2424 kJ / 579 kcal

Grassi 45 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Coq au vin

2h

Shiitake-Hackfleisch-Sauce (香菇肉酱)

50min

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

50min

Papaya-Rippchen-Suppe mit Nudeln (双瓜排骨炖面)

50min

Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

20min

Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)

35min

Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)

1h

Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)

45min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3h 40min

Kaninchen in Barolosauce

1h 15min

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

40min

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1h