Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pflaumenschnitten mit Pumpernickel
Prep. 15min
Totale 1h 10min
24 Stücke
Ingredienti
Quark-Öl-Teig
-
Pumpernickel in Stücken120 g
-
Mehl400 g
-
Backpulver1 Pck.
-
Zucker180 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht20 g
-
Quark180 g
-
Ei1
-
Eiweiß1
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten70 g
Streusel
-
Mehl75 g
-
Butter kalt, in Stücken30 g
-
Eigelb1
-
Zucker60 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht10 g
Quarkfüllung und Fertigstellung
-
Eier getrennt4
-
Quark1000 g
-
Zucker160 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht20 g
-
geriebene Zitronenschale1 - 2 EL
-
Pflaumen entsteint, in Würfeln (2 cm)600 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Stück
Proteine
10 g
Calorie
1102 kJ /
263 kcal
Grassi
8 g
Fibre
1.6 g
Carboidrati
37 g
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