Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert

Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert

4.6 16 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 25min

15 portions

Ingredienti

La garniture pomme-andouille

40 g de beurre et un peu pour les moules
500 g de pommes à cuire coupées en cubes (1 cm)
350 g d'andouille coupée en dés

La sauce au camembert

20 g de beurre
20 g de farine et un peu pour fariner
250 g de lait
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de camembert coupé en morceaux

Le montage des feuilletés

1 pâte feuilletée maison

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 9.5 g

Calorie 1232.3 kJ / 296.1 kcal

Grassi 21.9 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 15.5 g

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