Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Persian Flatbread with Herb and Walnut Dip
Prep. 20min
Totale 2h 35min
4 portions
Ingredienti
Persian Flatbread
-
water430 g
-
2 tsp dried yeast, (8 g)fresh yeast crumbled20 g
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honey10 g
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strong white bread flour510 g
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fine sea salt1 tsp
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polenta, coarsely ground for dusting
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oil for greasing
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bread flour plus extra for dusting
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bicarbonate of soda1 tsp
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sesame seeds2 Tbsp
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poppy seeds2 Tbsp
Herb and Walnut Dip
-
walnuts, halved or chopped100 g
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fresh basil leaves10 g
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fresh tarragon leaves5 g
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fresh mint leaves10 g
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fresh coriander leaf10 g
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fresh chives cut in pieces10 sprigs
-
feta cheese cut in pieces200 g
-
olive oil50 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 4 portions
Proteine
117 g
Calorie
17075 kJ /
4078 kcal
Grassi
214 g
Fibre
32 g
Carboidrati
403 g
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