![Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/826C6A6F-2669-4E64-8AF4-9773CC6AF444/Derivates/e769ed97-ed7c-4761-9c65-97a731fce1b3.jpg)
Versioni compatibili
Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Berberechos y almejas al vapor de limón
- 500 g de berberechos frescos
- 500 g de almejas frescas
- 1 - 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- 1 limón cortado en cuartos (reserve 1/4 para la ensalada)
- 300 g de agua
- 1 ramita de romero fresco
Ensalada de rúcula
- 30 g de chalota
- 10 g de vinagre de jerez
- 10 g de vinagre balsámico
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 25 g de aceite de sésamo tostado
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de rúcula
- Valori nutritivi
- per 1 raciones
- Calorie
- 820.8 kJ / 196.2 kcal
- Proteine
- 15.2 g
- Carboidrati
- 1.8 g
- Grassi
- 14.1 g
- Fibre
- 0.5 g
Nelle collection
Ricette alternative
Alcachofas en salsa verde con berberechos
40 min
Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos
35min
Rape con espárragos a la marinera
30 min
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45min
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30 min
Berberechos en salsa verde
1hod.
Bol de sepia con ensalada de verano (sepia amb trempó)
15 dk
Berberechos al vapor con lima
20 min
Rape y gambones con patatas al ajillo
45min
Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate
30 min
Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento
45min
Arroz con bogavante
1hod.