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Ensalada de arroz con bacalao y vinagreta de piquillos
Prep. 10min
Totale 30min
6 raciones
Ingredienti
-
2 dientes de ajo
-
60 g de aceite de oliva
-
1 hoja de laurel seca
-
1 trozo de guindilla seca (ajuste a su gusto)
-
500 g de lomos de bacalao desalado
-
1200 g de agua
-
2 cucharaditas de sal
-
300 g de arroz de grano largo
-
1 cucharada cebollino fresco picado
-
50 g de pimiento rojo en conserva50 g de pimientos de piquillo
-
50 g de zumo de naranja recién exprimido
-
1 cucharada de vinagre
-
1 - 2 naranjas (los gajos cortados en dados)
-
1 aguacate cortado en dados
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
19.61 g
Calorie
1599 kJ /
382 kcal
Grassi
14.79 g
Fibre
2.46 g
Carboidrati
42.53 g
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