Bacalao al horno con brócoli

Bacalao al horno con brócoli

4.2 43 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

8 raciones

Ingredienti

Bacalao

10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de pan duro
125 g de aceite de oliva
40 g de aceitunas negras
600 g de patatas harinosas cortadas en rodajas finas
1 - 2 ramitas de romero fresco
2 cucharadita sal
1000 g de migas de bacalao remojadas y desaladas
1000 g de cebolla en trozos
20 g de vino blanco

Brócoli y terminación

500 g de ramilletes de brócoli
2 dientes de ajo
30 g aceite de oliva
25 g de harina
1 cucharadita sal
1 pellizco pimienta blanca molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 29.3 g

Calorie 1990 kJ / 476.1 kcal

Grassi 26.4 g

Fibre 6.2 g

Carboidrati 30.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bacalao 11 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Papillote de pollo con uvas

40 min

Sepia con ratatouille

1 godz.

Menú: Crema de lechuga. Lubina con patatas y salsa de berros

30 min

Bacalao con espinacas y zanahoria

50 min

Bacalao con berza y garbanzos

50 min

Huevo poché en tomate

30 min

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

40 min

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45 min

Sepia asada y guisantes con jamón

40 min

Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

30 min

Rodaballo en papillote con espárragos

30 min

Bacalao con patatas, huevos, berzas y garbanzos

1 godz.