Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Rotolo funghi e peperoni
Prep. 15min
Totale 2h 15min
8 porzioni
Ingredienti
Impasto
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
220 g di acqua
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1 cucchiaino di zucchero
-
2 cucchiaini di lievito secco20 g di lievito fresco sbriciolato
-
400 g di farina per pizza400 g di farina manitoba
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1 cucchiaino di sale
Farcitura
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
60 - 80 g di peperone giallo a cubetti (1 cm)
-
60 - 80 g di peperone rosso a cubetti (1 cm)
-
500 g di funghi champignon puliti, a fette sottili
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
-
2 peperoncini rossi piccanti freschi senza semi
-
20 g di latte per spennellare
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 8 porzioni
Proteine
11 g
Calorie
1406 kJ /
336 kcal
Grassi
7 g
Fibre
4 g
Carboidrati
60 g
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Pizze e focacce
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Svizzera
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