Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi
TM5 TM6

Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi

4.0 (2 valutazioni )

Ingredienti

Tocana caraibiană

  • 800 g piept de miel, fără os (vezi variante), tăiat cuburi (3-4 cm),
    o 800 g carne de miel pentru tocană, fără os, tăiată cuburi (3-4 cm)
  • 50 g zeamă de portocală proaspăt stoarsă (1 portocală)
  • 20 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (½ lămâie)
  • 60 g sos Worcestershire
  • 3 căței de usturoi
  • 150 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 180 g țelină tulpină, tăiată bucăți
  • 2 - 4 fire coriandru proaspăt
  • 2 - 3 prize oregano uscat
  • 2 foi de dafin proaspete
    o 1 foaie de dafin, uscată
  • 1 - 1 ½ linguriță piper cayenne, măcinat
  • 25 g ulei vegetal
  • 20 g zahăr brut de trestie
    o 20 g zahăr brun
  • 50 g piure de roșii
  • 1 ½ linguriță sare
  • 450 g apă

Ceșcuțele de orez la aburi

  • 160 g orez tip basmati
  • 400 g apă
  • 4 prize sare
  • 4 lingurițe ulei vegetal
    o 4 lingurițe unt, nesărat sau sărat

Valori nutritivi
per 1 porții
Calorie
2438 kJ / 581 kcal
Proteine
45 g
Carboidrati
45 g
Grassi
23 g
Fibre
3.9 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative