Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Tocana caraibiană
-
800
g piept de miel, fără os (vezi variante), tăiat cuburi (3-4 cm),
o 800 g carne de miel pentru tocană, fără os, tăiată cuburi (3-4 cm) - 50 g zeamă de portocală proaspăt stoarsă (1 portocală)
- 20 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (½ lămâie)
- 60 g sos Worcestershire
- 3 căței de usturoi
- 150 g ceapă, tăiată jumătăți
- 180 g țelină tulpină, tăiată bucăți
- 2 - 4 fire coriandru proaspăt
- 2 - 3 prize oregano uscat
-
2
foi de dafin proaspete
o 1 foaie de dafin, uscată - 1 - 1 ½ linguriță piper cayenne, măcinat
- 25 g ulei vegetal
-
20
g zahăr brut de trestie
o 20 g zahăr brun - 50 g piure de roșii
- 1 ½ linguriță sare
- 450 g apă
Ceșcuțele de orez la aburi
- 160 g orez tip basmati
- 400 g apă
- 4 prize sare
-
4
lingurițe ulei vegetal
o 4 lingurițe unt, nesărat sau sărat
- Valori nutritivi
- per 1 porții
- Calorie
- 2438 kJ / 581 kcal
- Proteine
- 45 g
- Carboidrati
- 45 g
- Grassi
- 23 g
- Fibre
- 3.9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Paste Puttanesca
35 min
Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate
4h 10min
Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez
4 Std. 45 Min
Frigărui tricolore cu somon
Nessuna valutazione
Burgeri-clovni
2 Std.
Bolul cu tofu, legume și sos dulce-acrișor
Nessuna valutazione
Tocană de miel
1 Std. 45 Min
Supă cu mazăre uscată
1h 25min
Iepure cu prune uscate
1h
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1h 10min
Supă de legume, Oeufs en cocotte cu spanac
1h
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1 Std. 30 Min