![Hummus Hummus](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2C5A26BD-2A02-473B-AED8-9D4E940F8164/Derivates/7860ef48-0e91-4670-b1ff-f87f5f16b6d1.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
-
250
g chickpeas, cooked
o 250 g chickpeas, canned (see tip) - 150 g water
- 50 - 70 g lemon juice, freshly squeezed
- 60 - 140 g tahini paste
- 1 - 2 garlic cloves (opzionale)
- 1 - 1 ½ tsp salt
- 1 - 2 tbsp extra virgin olive oil
- 2 - 3 sprigs fresh parsley, leaves only (opzionale)
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground paprika
- Valori nutritivi
- per 1 Complete recipe
- Calorie
- 6372 kJ / 1523 kcal
- Proteine
- 73.6 g
- Carboidrati
- 123.6 g
- Grassi
- 81.6 g
Ricette alternative
Sweet cheese rolls (halawet el jebn)
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Spiced rice pudding (meghli)
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Tahini dip (tarator)
5min
Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)
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Za'atar flat bread (mankouche)
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Spinach turnovers (fatayer)
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Falafel
1h 25min
Za'atar mix substitute
5min
Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)
1h 35min
Hummus
5min
Tarator (tahini dip)
5min
Tabbouleh
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