Hamburger di pollo all'indiana

Hamburger di pollo all'indiana

4.5 2 valutazione

Prep. 30min

Totale 4h

8 pezzi

Ingredienti

Panino per l'hamburger

50 g di acqua
10 g di lievito fresco
50 g di latte
15 g di zucchero
250 g di farina bianca + q.b. per infarinare il piano di lavoro
10 g di curry in polvere
2 uova
1 pizzico di sale
40 g di burro morbido
1 cucchiaino di semi di sesamo
1 cucchiaino di semi di cumino

Hamburger di pollo

30 g di anacardi non salati
400 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (3 cm)
1 uovo
1 cucchiaio di curry in polvere
5 pizzichi di sale + q.b.
5 pizzichi di pepe nero macinato fresco + q.b.
50 g di farina bianca
1 spicchio di aglio
10 rametti di coriandolo fresco
10 foglie di menta, fresche
80 g di yogurt naturale
60 g di formaggio fresco spalmabile
20 g di olio per friggere
200 g di cetriolo affettato finemente (circa ½ cetriolo)
80 g di peperoni rossi tagliati a strisce sottili

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 16.5 g

Calorie 1562 kJ / 373 kcal

Grassi 16.9 g

Carboidrati 39 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Burger 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Gelatina di ribes

50min

Salsa olandese

Nessuna valutazione

Condimento allo yogurt

10min

Condimento alla senape e aceto balsamico

10min

Pane alle pere

28h

Crostata al Vin cuit

Nessuna valutazione

Capuns grigionesi

35min

Quiche ai 4 formaggi

45min

Cake al limone sofficissimo

1h 30min

Maccheroni dell'alpigiano

45min

Hamburger di manzo ripieno di formaggio

40min

Torta al cioccolato e fragole

4h 45min