Cupcake con lamponi e cocco

Cupcake con lamponi e cocco

4.7 11 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h 20min

12 pezzi

Ingredienti

Cupcake

2 uova
150 g di zucchero
100 g di burro a pezzi a temperatura ambiente
120 g di latte di cocco
50 g di cocco secco, grattugiato
250 g di farina
½ bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
200 g di lamponi freschi o scongelati

Crema

400 g di latte
2 tuorli d'uovo
50 g di zucchero
1 pizzico di sale
30 g di maizena
½ stecca di vaniglia (solo i semi interni)
200 g di burro a pezzi a temperatura ambiente

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 6 g

Calorie 1800 kJ / 431 kcal

Grassi 29 g

Fibre 2 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Delizie da forno 65 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Grittibänz dolci

2h 15min

Panna cotta al cioccolato bianco con frutto della passione

6h 40min

Omini di pasta (Grittibänze)

2h 10min

Meitschibei (Dolce alle nocciole)

1h 30min

Torta al cioccolato con sorpresa

1h 10min

Biscotti milanesi

3h

Foresta nera

2h 30min

Rotolo al limone

3h

Riso casimiro

45min

Insalata di ebly con vinaigrette alle verdure

35min

Cupcake alle carote

50min

Blueberry cupcake

1h 55min