Cupcake con lamponi e cocco

Cupcake con lamponi e cocco

4.7 11 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h 20min

12 pezzi

Ingredienti

Cupcake

2 uova
150 g di zucchero
100 g di burro a pezzi a temperatura ambiente
120 g di latte di cocco
50 g di cocco secco, grattugiato
250 g di farina
½ bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
200 g di lamponi freschi o scongelati

Crema

400 g di latte
2 tuorli d'uovo
50 g di zucchero
1 pizzico di sale
30 g di maizena
½ stecca di vaniglia (solo i semi interni)
200 g di burro a pezzi a temperatura ambiente

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 6 g

Calorie 1800 kJ / 431 kcal

Grassi 29 g

Fibre 2 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Delizie da forno 65 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Brownies alle noci

50min

Hot dog alla griglia

Nessuna valutazione

Crema Thermomix®

45min

Marmellata di albicocche per la dispensa

Nessuna valutazione

Brezel

1h 50min

Tiramisù alla stracciatella

2h 30min

Smoothie ai frutti di bosco

5min

Dip di tonno

5min

Focaccia con pomodori

40min

Tiramisù alle fragole e sambuco

3h 15min

Crema Thermomix®

45min

Treccia al burro a 6 capi

2h 35min