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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Roasted Cauliflower and Kale Soup
Prep. 20min
Totale 1h 5min
6 portions
Ingredienti
-
cauliflower florets (approx. 1 med. head)20 oz
-
fennel bulb cut into pieces (approx. 1 med. bulb)8 oz
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yellow onions cut into pieces (approx. ½ med. onion)4 oz
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carrots cut into pieces (approx. 1 med. carrot)2 oz
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celery cut into pieces (approx. 1 med. stalk)2 oz
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garlic cloves2
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olive oil divided4 tbsp
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ground cumin to taste1 - 2 tsp
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fresh lemon thyme leaves and tender stems10 sprigs
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vegetable broth32 oz
-
kale stems removed (approx. ½ bunch)3 oz
-
lemon juice to taste1 oz
-
salt to taste1 tsp
-
fresh ground black pepper½ tsp
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
149.8 kcal /
626.9 kJ
Proteine
3.9 g
Grassi
9.7 g
Carboidrati
15.1 g
Fibre
5.6 g
Grassi saturi
1.5 g
Sodio
481.8 mg
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