Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

4.4 9 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

8 portions

Ingredienti

1 brin de romarin frais
600 g de poitrine de dinde sans peau, désossé, en papillon
8 tranches de fromage traité
260 g de pancetta tranchée

260 g de jambon de Parme, tranché
1 gousse d'ail
1 échalote coupée en deux
30 g de beurre
300 g d'eau
200 g de vin blanc sec
½ cube de bouillon (pour 0,5l)
20 g de cèpes séchés trempés et pressés
5 gouttes de sauce Worcestershire
50 g de crème, min. 30% M.G.
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 8 portions

Proteine 263 g

Calorie 14238 kJ / 3403 kcal

Grassi 255 g

Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Plats de volaille 10 ricette
Benelux

Plats de volaille 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Pizza jambon et champignons

1 Std. 45 Min

Croustade aux champignons

1 Std. 40 Min

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

1 Std. 30 Min

Salade de concombre à l'aneth

10 Min

Tortilla de pomme de terre au chorizo

50 Min

Lasagne de courgette et jambon blanc

1 Std. 5 Min

Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue

3 Std.

Salade d'oeufs dans un nid de Pâques croustillant

1 Std.

Momies de saucisse

1 Std. 10 Min

Tartelette poulet-asperge

1 Std. 35 Min

Petits pois et carottes

35 Min

Roulés de poulet sauce tomate

45 Min