Supă de legume cu paste, Ruladă de porc cu legume, Budincă, Brioșe
TM5 TM6

Supă de legume cu paste, Ruladă de porc cu legume, Budincă, Brioșe

4.5 (4 valutazioni )

Ingredienti

Brioșele cu fructe de pădure și budinca cu zmeură la aburi

  • 4 lingurițe gem de zmeură (40 g)
  • 2 ouă
  • 200 g zahăr
  • 60 g unt, nesărat sau sărat, tăiat cuburi
  • 200 g lapte
  • ½ linguriță extract natural de vanilie
    o 1 linguriță zahăr vanilat făcut în casă
  • 200 g făină
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 200 g zmeură proaspătă
    o 200 g zmeură congelată
  • 150 g afine proaspete
    o 150 g afine congelate

Rulada de porc

  • 500 - 600 g garf de porc, fără os, o singură bucată, aplatizată până la aprox. 1,5 cm grosime
  • 1 priză sare
  • 1 priză piper măcinat
  • 4 - 5 felii bacon, orice tip
  • 20 g roșii uscate la soare
  • 30 g parmezan
  • 5 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
  • 1 ou

Legumele mediteraneene, Supa de legume cu paste

  • 1 cățel de usturoi
  • 300 g ceapă, din care 100 g tăiată felii, restul tăiată bucăți
  • 130 g morcovi, curățați, tăiați rondele (5 mm)
  • 70 - 80 g legume mixte (ex. ardei gras roșu sau galben, țelină), tăiate bucăți
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • 50 g vin alb (opzionale)
  • 1 ½ linguriță sare
  • 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume,
    o 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 1000 g apă
  • 250 g cartofi, tăiați felii (5 mm)
  • 160 g dovlecei, tăiați rondele (1 cm)
  • 150 g roșii, bine coapte, tăiate felii (1 cm)
  • ½ linguriță oregano uscat
  • 60 g paste scurte (ex. melcișori), pentru supă

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
5439 kJ / 1299 kcal
Proteine
49 g
Carboidrati
133 g
Grassi
59 g
Fibre
11.6 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative