Versioni compatibili
Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 80 γρ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. σάλτσα σόγιας
- ½ κ.γλ. καστανή ζάχαρη
- 1 λεμόνι, κατά προτίμηση βιολογικό, ξύσμα και χυμό
- 4 φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς δέρμα (150-180 γρ. το καθένα)
- 100 γρ. εσαλότ, κομμένα σε κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 100 γρ. πράσο, μόνο το λευκό μέρος, κομμένο σε κομμάτια
- 20 - 30 γρ. φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα), χωρίς τη φλούδα (opzionale)
- 100 γρ. κλωνάρια σέλινου, κομμένα σε κομμάτια
- 350 γρ. μπιζέλια, κατεψυγμένα
- 450 γρ. νερό
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 400 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
- 2 πρέζες αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 50 - 100 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2782 kJ / 664 kcal
- Proteine
- 46 g
- Carboidrati
- 19 g
- Grassi
- 43 g
- Fibre
- 9.4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Βασική σούπα βελουτέ
45 Min
Σαλάτα coleslaw
10 Min
Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό
30 Min
Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά
Nessuna valutazione
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30 Min
Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν
50 Min
Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης
10 Min
Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο
1 Std. 30 Min
Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό
1h 35min
Μουσακάς με φακές
2h 20min
Κολοκυθόσουπα
35 Min
Σούπα με καρότο και αχλάδι
1 Std.