Versioni compatibili
Κρεμώδης καλαμποκόσουπα (chowder) με κοτόπουλο, Τερίνες με μπρόκολο
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Τερίνες με μπρόκολο
- 500 γρ. νερό
- 400 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
- λίγο βούτυρο για το βουτύρωμα
- 4 αυγά
- 150 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 πρέζα αλεσμένο μοσχοκάρυδο
Κρεμώδης καλαμποκόσουπα με κοτόπουλο
- 2 σκελίδες σκόρδο
-
140
γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
o 140 γρ. εσαλότ, κομμένα στη μέση - 60 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια
- 280 - 320 γρ. καλαμπόκι σε κονσέρβα, στραγγισμένο
- 350 - 400 γρ. στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκκαλα, κομμένα σε κομμάτια (3 εκ.)
- 900 γρ. νερό
-
2
κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου
o 2 κύβους ζωμού κοτόπουλου - 1 φρέσκο πράσινο τσίλι (π.χ. jalapeño), χωρίς τους σπόρους, ψιλοκομμένο (opzionale)
-
200 - 300
γρ. κρέμα γάλακτος
o 200 - 300 γρ. ξινή κρέμα (sour cream) - ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. αλεσμένο κύμινο
- ½ κ.γλ. αλεσμένη γλυκιά πάπρικα
- 2 κ.σ. φρέσκο κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1537 kJ / 367 kcal
- Proteine
- 19 g
- Carboidrati
- 10 g
- Grassi
- 27 g
- Fibre
- 3 g
Nelle collection
Ricette alternative
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50 Min
Ριζότο με γαλοπούλα
35 Min
Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες
45 Min
Μojito τσίζκεϊκ
24 Std. 25 Min
Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι
Nessuna valutazione
Πάνκεϊκ από ρεβίθια
20min
Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια
24h
Χορτοφαγικό τσίλι
Nessuna valutazione
Κουσκούς με κοτόπουλο, αρνί και πικάντικα λουκάνικα
1h 10min
Πάπια με μείγμα 5 μπαχαρικών, μανιτάρια, Ασιατικά λαχανικά και ρύζι
1 Std. 5 Min
Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου
1 Std. 15 Min
Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων
1h 10min