Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis
Prep. 15min
Totale 4h 45min
6 portions
Ingredienti
La pannacotta au saumon
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
180 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
le zeste d'un citron vert non traité
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
70 g de saumon fumé
Les biscuits aux graines d'anis vert
-
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
1 c. à café de graines d'anis vert
-
75 g de beurre demi-sel bien froid et coupé en morceaux
-
50 g d'eau
-
1 pincée de sel
-
1 œuf pour la dorure
-
50 g d'œufs de saumon
-
3 brins d'aneth frais
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
9.5 g
Calorie
1411 kJ /
338 kcal
Grassi
24.7 g
Fibre
1 g
Carboidrati
19.3 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Blog & co - Elleisab Vol. I
10 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2h 20min
Petits sablés au pesto rosso
2h
Eclairs saumon-Passion
2h
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3h 30min
Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo
4h 45min
Tartelette sans cuisson, saumon et aneth
1h 15min
Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo
55min
Fleurs chorizo-feta
35min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6h
Bavarois d'asperge
15min
Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix
5h 45min