Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La compotée de pommes
- 700 - 800 g de pommes Golden, coupées en morceaux
La sauce au canard
- 10 g de cèpes séchés
- 130 g d'oignons, coupés en deux
- 40 g de graisse de canard
- 250 g de champignons de Paris frais, coupés en morceaux
- 600 g de cuisses de canard confites, effilochées
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La béchamel
- 10 g de beurre demi-sel
- 10 g de farine de blé
- 200 g de lait
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 12 feuilles de lasagne précuites
- 100 g d'emmental râpé
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2570 kJ / 614 kcal
- Proteine
- 37.2 g
- Carboidrati
- 41.2 g
- Grassi
- 33.5 g
- Fibre
- 5.2 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Tarte chèvre, pomme et oignon
2h 15min
Risotto lotte et lard
50min
Hachis de canard et petits pois
1 Std.
Mousse au roquefort, poire et gingembre
2 Std. 20 Min
Tartelette au saint-nectaire
1 Std. 30 Min
Quiche aux pommes et chèvre frais
1 Std.
Quiche de magret de canard aux oignons et pommes
1 Std. 10 Min
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1 Std.
Crumble de confit de canard aux noix
1 Std.
Parmentier de canard à la patate douce
40min
Crumble tomate-chèvre
35min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min