Cerca
Galettes de viande et choucroute

Galettes de viande et choucroute
4.4 16 valutazioni
Prep. 15min
Totale 40min
4 portions
Registrati gratis

Ingredienti

  • 50 g de pain dur
  • 100 g de lait
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 3 brins de persil frais équeutés, et un peu hachés pour la finition
  • 20 g d'huile d'olive
  • 250 g de viande de bœuf hachée
  • 150 g de viande de porc (collet), coupée en morceaux
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 œuf
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 500 g d'eau
  • 810 g de choucroute en conserve

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 32.8 g
Calorie 1481 kJ / 353 kcal
Grassi 14.5 g
Fibre 3.3 g
Carboidrati 21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Balade alsacienne 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Chou rouge et boulettes de bœuf

Chou rouge et boulettes de bœuf

3.4(46)

45min

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

4.6(61)

1u. 10min

Sauce chasseur

Sauce chasseur

4.3(48)

35min

Spaetzles à l'alsacienne

Spaetzles à l'alsacienne

3.7(103)

40min

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

4.6(47)

3u.

Streusel

Streusel

3.8(67)

2u.

Chou rouge aux raisins secs et chorizo

Chou rouge aux raisins secs et chorizo

4.0(128)

35min

Velouté au riesling

Velouté au riesling

4.7(173)

25min

Palette à la diable

Palette à la diable

4.2(55)

1u.

Kougelhopf

Kougelhopf

4.1(86)

2u. 55min

Kaeskueche (tarte au fromage blanc)

Kaeskueche (tarte au fromage blanc)

4.5(214)

55min

Spätzles aux girolles

Spätzles aux girolles

4.7(141)

50min