Magret de canard à la myrtille

Magret de canard à la myrtille

4.4 32 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

2 magrets de canard avec la peau incisés en quadrillage côté peau
2 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 branches de romarin frais
150 g de miel
50 g de vinaigre de framboise
1 clou de girofle
1 étoile de badiane
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
500 g de navets nouveaux
250 g de myrtilles
10 g de beurre
100 g de jus d'orange

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 55.3 g

Calorie 2669 kJ / 636 kcal

Grassi 24.5 g

Carboidrati 45 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sucrés salés 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55min

Ballotine de poulet aux figues

Ballotine de poulet aux figues

1h

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2h 45min

Canard aux amandes

Canard aux amandes

40min

Magret de canard à la cerise

Magret de canard à la cerise

50min

Filet mignon aux nectarines

Filet mignon aux nectarines

40min

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

40min

Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue

Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue

1h 30min

Lapin à l'ananas et à la vanille

Lapin à l'ananas et à la vanille

1h

Paupiette de veau à l'orange

Paupiette de veau à l'orange

1h 15min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55min

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45min