Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln
Prep. 20min
Totale 26h
6 Portionen
Ingredienti
-
Zwiebeln halbiert2
-
Rindfleisch aus der Schulter, in Würfeln (3 cm)1000 g
-
Rotwein300 g
-
Thymian2 Zweige
-
Lorbeerblatt, frisch1
-
schwarze Pfefferkörner angedrückt1 TL
-
Butter40 g
-
Paniermehl70 g
-
geriebene Orangenschale unbehandelt1 TL
-
Wasser lauwarm190 g
-
frische Hefe15 g
-
Zucker1 Prise
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten300 g
-
Salz1 ½ TL
-
altbackenes Brötchen in Würfeln1
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten2 EL
-
durchwachsener Speck, geräuchert in Würfeln150 g
-
Schalotten klein, längs halbiert10
-
Möhren in Würfeln200 g
-
Tomatenmark1 EL
-
Rindfleischbrühe flüssig200 g
-
frische Champignons geviertelt200 g
-
Petersilie gehackt2 EL
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
46 g
Calorie
3136 kJ /
748 kcal
Grassi
32 g
Carboidrati
60 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
ESSEN & TRINKEN 2/2016
48 ricette
Germania
Germania
Ti potrebbe interessare anche...
Spätzlesuppe
3h
Gewürzpaste für Fleischbrühe
45min
Yorkshirepudding mit Birnen-Bohnen-und-Speck-Salat
1h
Wildpastetchen mit Portwein-Gelee
2h 20min
Boeuf Bourguignon
1h 30min
Afelia mit Bulgur (zypriotisches Schweinegulasch)
2h 50min
Boeuf Bourguignon
9h 30min
Kaffeeschnitten mit Gewürzorangen
1h
Pappardelle mit Lammragout
1h
Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln
2h
Irish-Stout-Beef (Irland)
1h 15min
Rindergulasch mit Semmelknödeln
1h 30min