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Roastbeef-Schiffchen

Roastbeef-Schiffchen
3.0 3 valutazioni
Prep. 30min
Totale 6h
8 Portionen
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Ingredienti

Roastbeef
  • Wasser
    500 g
  • Roastbeef zimmertemperiert
    800 g
  • Salz
    1 TL
  • Öl
    3 EL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Thymian
    1 Bund
  • Knoblauchzehen halbiert
    6
Remoulade
  • Öl
    250 g
  • Milch
    100 g
  • Senf, mittelscharf
    1 TL
  • Salz und etwas mehr zum Abschmecken
    1 TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
    2 Prisen
  • Gewürzgurken halbiert, und 4 EL Gewürzgurkensud
    50 g
  • Apfel in Stücken
    80 g
  • Eier hart gekocht
    2
Fertigstellung
  • Römersalatherzen in Blätter geteilt
    3
  • Cherry-Tomaten halbiert
    20 g
  • Kresse-Beet
    1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1134 mg
Proteine 33 g
Calorie 2179 kJ / 521 kcal
Grassi 42 g
Fibre 0.9 g
Grassi saturi 5 g
Carboidrati 4 g

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