Mattonelle con crema di ricotta

Mattonelle con crema di ricotta

4.2 11 valutazioni

Prep. 30min

Totale 8h 50min

15 porzioni

Ingredienti

Pasta

300 g di farina tipo 00 + q.b.
180 g di burro congelato, a pezzi
100 g di acqua
30 g di succo di limone

Crema di ricotta

100 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
200 g di ricotta vaccina fresca, scolata dal siero
250 g di mascarpone
100 g di gocce di cioccolato fondente (vedere varianti)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5.5 g

Calorie 1502 kJ / 359 kcal

Grassi 26.3 g

Fibre 1 g

Carboidrati 26.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Domenica in famiglia 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cestini di crema al caffè

4小时

Panna vegetale liquida

10 分钟

Torta bignè al cioccolato bianco

1小时

Fantasmini

7小时 50 分钟

Gelato biscotto alla fragola

4小时

Freakshakes al caramello salato e granella di noci

45 分钟

Bicchierini di cioccolato con mousse cappuccino

3小时 30 分钟

Dolcetti di mandorle e cioccolato

50 分钟

Torta ricotta e pistacchio

8小时

Cannolo scomposto

3小时

Nuvolette di ricotta

50 分钟

Cioccolata calda al caffè

15 分钟