Pearl Barley Risotto with Mushrooms

Pearl Barley Risotto with Mushrooms

3.6 60 valutazioni

Prep. 5min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

garlic cloves
2
olive oil
50 g
mixed fresh mushrooms (brown and white), sliced
400 g
soy sauce
10 g
fresh thyme leaves only, plus extra for garnish
3 sprigs
dried bay leaf
1
fine sea salt
1 tsp
onions quartered
100 g
white wine
40 g
pearl barley
250 g
water
800 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 1498 kJ / 358 kcal

Grassi 14 g

Carboidrati 49 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

The Modern Vegetarian 60 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Creamy White Beans and Leeks

20min

Mushroom Stroganoff

30min

Mushroom Ragout with Steamed Leeks and Hasselback Potatoes

1h 15min

Iranian Vegetable Stew

1h 30min

Coconut Creamed Kale

20min

Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew

45min

Vegetable Stroganoff

30min

Watercress and Oat Soup

35min

Nut Balls with Tomato Sauce

50min

Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

1h 15min

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50min

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

1h 10min