Peas and jamon

Peas and jamon

4.8 6 valutazione

Prep. 25min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

manchego cheese cut into pieces (3 cm) (see Tips)
50 g
water
600 g
shelled peas (see Tips)
500 g
shelled broad beans (see Tips)
200 g
eschalots
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
jamon cut into slices (1 cm), then diced
120 g
fino sherry (see Tips)
40 g
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
salt to taste
1 tsp
fresh ground black pepper to taste
½ tsp
fresh mint leaves only
4 sprigs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portions

Sodio 846.8 mg

Proteine 13.7 g

Calorie 1070 kJ / 254.7 kcal

Grassi 17.1 g

Fibre 7.6 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 8.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Entertaining with Dani Valent 95 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Floating islands

1h

Beetroot gazpacho with horseradish créme

1h 40min

Spanish green lentil and chorizo soup

12h 45min

Ukrainian dressed herrings

1h

Polenta

25min

Potato and porcini mushroom soup

30min

Veal fillet with mirabelle plums

1h 50min

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

45min

Creamed spinach

15min

Duck and cherry salad

45min

Polish crêpes

3h 35min

Melanzane parmigiana

2h 5min