Ciambelline intrecciate all'uvetta

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4.1 56 valutazione

Prep. 45min

Totale 4h 20min

10 pezzi

Ingredienti

200 g di latte + q.b.
50 g di acqua
10 g di malto di orzo

10 g di miele
15 g di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 1 + q.b.

500 g di farina tipo 00, + q.b.
1 uovo
50 g di burro a pezzi
10 g di sale
50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
1 tuorlo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 8 g

Calorie 1104 kJ / 264 kcal

Grassi 7 g

Fibre 3 g

Carboidrati 45 g

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