Biscottini alle mandorle (senza glutine)

Biscottini alle mandorle (senza glutine)

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Prep. 20min

Totale 1h 10min

30 pezzi

Ingredienti

160 g di farina senza glutine per pasta e pizza
50 g di amido di mais (maizena) consentito da prontuario
100 g di zucchero grezzo di canna
50 g di mandorle tritate
1 pizzico di sale
1 uovo
150 g di burro a temperatura ambiente e a pezzi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Terminare la preparazione

1 albume leggermente sbattuto
70 g di mandorle a lamelle

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 1.89 g

Calorie 424 kJ / 101 kcal

Grassi 6.64 g

Fibre 0.67 g

Carboidrati 8.53 g

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