![Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4A886401-02BE-4306-BF1B-1C60121D44DB/Derivates/DBE5FE5A-1939-49AC-A18C-41A093ACC197.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Crêpe mixture
- 330 g water
- 230 g full cream milk
- 2 eggs
- 20 g grapeseed oil
- 310 g plain flour
- 1 pinch sea salt
Filling
- 500 g sauerkraut
- 1000 g water
- 1 tbsp oil, plus extra for frying
- 1 onion (approx. 150 g), cut into halves
- 500 g button mushrooms, cut into halves
- 1 ½ tsp sea salt, to taste
- 1 - 1 ½ tsp ground black pepper, to taste
- 120 g breadcrumbs
- 2 tbsp butter, for frying
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2823.5 kJ / 672.3 kcal
- Proteine
- 21.3 g
- Carboidrati
- 83.1 g
- Grassi
- 25.6 g
- Grassi saturi
- 6.5 g
- Fibre
- 10.5 g
- Sodio
- 1693.8 mg
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