Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

4.6 176 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

100 g d'oignon coupé en deux
25 g de gingembre
15 g d'huile d'olive extra vierge
100 g d'eau
600 g de bulbe de fenouil coupés en fines lamelles
1 c. à café de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
1 clou de girofle
1 étoile de badiane
50 g de courgette
800 g de saumon frais détaillé en 6 pavés
20 g de moutarde à l'ancienne

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 28 g

Calorie 1148 kJ / 280 kcal

Grassi 17 g

Carboidrati 4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vive le printemps ! Vol. II 15 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry

40 min

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1 godz. 15 min

Velouté de panais et pomme au curry

35 min

Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin

45 min

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45 min

Soupe de panais à la cannelle

45 min

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

1 godz.

Risotto aux trompettes-de-la-mort

35 min

Gratin de fenouil au fromage

55 min

Chou rouge aux raisins secs et chorizo

35 min

Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic

25 min

Lotte vapeur façon tajine

1 godz. 45 min