Pan nociato

4.3 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 14h

12 fette

Ingredienti

50 g di pecorino a pezzi
575 g di acqua
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
500 g di farina tipo 0 (W 270, P/L 0,5, 13% proteine) + q.b.
5 g di sale
1 - 2 g di pepe nero macinato
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di gherigli di noci spezzettati grossolanamente
acqua
30 g di succo di limone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 224.7 mg

Proteine 7.2 g

Calorie 973.6 kJ / 232.7 kcal

Grassi 7.9 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 1.4 g

Carboidrati 33.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pani d'Italia 20 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pane pugliese di semola

12h

Tigelle

3h 50min

Pai Bao (pane asiatico)

5h 30min

Grissini Rubatà

2h 30min

Polka (pane francese)

5h

Ciriola

3h

Trecce dolci

4h

Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole

2h 30min

Baguette pancetta e provolone

5h 30min

Calzone fritto

5h

Pane di avena con semi di zucca

3h 50min

Scheletri dolci

5h

Mostra tutto

Mostra tutto