Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout

Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout

Nessuna valutazione

Prep. 35min

Totale 3h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Rub

2 cucchiai di zucchero grezzo di canna
2 cucchiai di paprica
2 cucchiaini di aglio in polvere
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di cipolla in polvere
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di timo secco
1360 - 1475 g di costine di maiale (una costata intera tagliata a metà)

Salsa barbecue alla birra Stout

115 g di cipolla rossa a pezzi
2 spicchi di aglio
15 g di olio extravergine di oliva
340 g di birra Stout
170 g di ketchup
85 g di zucchero di canna grezzo
60 g di aceto di mele
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino in polvere

Terminare la preparazione

1200 g di acqua

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 porzioni

Sodio 8712.8 mg

Proteine 279.7 g

Calorie 17380 kJ / 4153.9 kcal

Grassi 247.8 g

Fibre 9.4 g

Grassi saturi 84.6 g

Carboidrati 189.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Aromi di malto 55 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Chili con carne

1h 20min

Bocconcini di tacchino piselli e bacon

45min

Pollo speziato sottovuoto

1h 50min

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50min

Tacos con chili di carne

1h 30min

Nuggets di pollo

25min

Keftedes (polpette greche)

2h 30min

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

2h 20min

Arroz di pollo

1h 20min

Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup

5h 30min

Burrito di carne

1h 30min

Lenticchie e salsiccia in Cottura Lenta

2h 55min

Mostra tutto

Mostra tutto