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Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt
Ingredienti
Tahin-yoghurt
-
zijden tofu in stukken gesneden175 g
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volle yoghurt175 g
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tahin45 g
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honing1 tl
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azijn1 tl
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zout½ tl
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knoflookpoeder¼ tl
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zwarte peper, gemalen⅛ tl
Miso champignons
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water30 g
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shiitake, vers in dunne plakjes gesneden400 g
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boter, gezouten30 g
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2 tl droge sherrymirin (zoete rijstwijn)2 tl
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sojasaus1 tl
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ketjap manis (zie Tip)1 tl
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misopasta rode miso (of akamiso)1 eetlepel
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witte peper, gemalen1 snuifje
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boerenbrood4 sneetjes
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portie
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