Molho bolonhesa vegano

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Prep. 15min

Totale 50min

4 porções

Ingredienti

Substituto vegano de queijo

castanha de caju crua
85 g
levedura nutricional
15 g
alho em pó
2 pitadas de
sal
½ c. chá de

Molho

feijão vermelho enlatado escorrido
225 g
azeite de oliva extra virgem
20 g
dente de alho
1
salsão cortado em pedaços
100 g
cenoura cortada em pedaços
150 g
cebola cortada em gomos
1
vinho branco, seco (vegano)
100 g
tomate em pedaços
400 g
extrato de tomate
50 g
cominho em pó
½ c. chá de
tomilho seco
1 c. chá de
alecrim seco
1 c. chá de
páprica defumada
½ colher de chá
sal
1 ½ c. chá de
pimenta do reino preta em pó
½ c. chá de
espaguete vegano, cozido

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porção

Proteine 11.3 g

Calorie 1333.7 kJ / 318.8 kcal

Grassi 15.4 g

Fibre 8.4 g

Carboidrati 33.2 g

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