Lasanha de lentilhas vegan

Lasanha de lentilhas vegan

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Prep. 45min

Totale 2h 20min

6 doses

Ingredienti

Placas de lasanha

bebida vegetal à escolha, s/ açúcar
120 g
azeite
1 c. chá de
batata-doce cozida e arrefecida, cortada em pedaços
70 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
150 g
farinha de trigo duro
150 g
160 g farinha tipo 65

Molho de lentilhas

cenoura
70 g
cebola
70 g
talo de aipo
20 g
alho
1 dente de
azeite
50 g
vinho tinto
80 g
lentilhas
200 g
polpa de tomate
750 g
água
350 g
caldo de legumes caseiro
1 c. sopa de
1 cubo de caldo de legumes, esfarelado
pimenta preta
1 pitada de
açúcar
1 pitada de

Molho béchamel

bebida vegetal à escolha, s/ açúcar
700 g
farinha
65 g
sal
1 c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
azeite
25 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 685.3 mg

Proteine 12.5 g

Calorie 1935.2 kJ / 462.5 kcal

Grassi 16.5 g

Fibre 7.5 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 67 g

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