Crostata al cioccolato con crema al pistacchio

4.6 5 valutazioni

Prep. 35min

Totale 4h 45min

8 porzioni

Ingredienti

50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
300 g di noci pecan
50 g di cacao amaro in polvere
50 g di sciroppo di acero
200 g di crema spalmabile al pistacchio
160 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2 cm)
80 g di latte
5 tuorli d'uovo
50 g di zucchero
5 albumi
½ cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 8 porzioni

Sodio 1696.1 mg

Proteine 99 g

Calorie 20690.6 kJ / 4945.2 kcal

Grassi 387.7 g

Fibre 66.6 g

Grassi saturi 82.8 g

Carboidrati 325.4 g

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