Tartellette sfiziose ai formaggi
TM31 TM5 TM6

Tartellette sfiziose ai formaggi

3.0 (2 valutazioni )

Ingredienti

Pasta brisée

  • 150 g di farina tipo 00
  • 75 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
  • ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di acqua

Ripieno

  • 200 g di formaggio fresco spalmabile
  • 200 g di ricotta di pecora, ben sgocciolata dal siero
    o 200 g di ricotta vaccina, ben sgocciolata dal siero
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

  • 3 - 4 pomodori secchi a pezzettini
  • 20 - 30 olive verdi denocciolate a metà
  • 20 capperi sott'aceto sgocciolati, a piacere

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1038 kJ / 248 kcal
Proteine
5.7 g
Carboidrati
13.9 g
Grassi
19.2 g
Fibre
0.5 g

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