Rösti vodese à la Papet Vaudois

Nessuna valutazione

Prep. 40min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

1000 g di patate, a pasta gialla densa cotte e sbucciate, del giorno prima
3 cucchiai di burro chiarificato
2 ¼ cucchiaini di sale
20 g di olio vegetale
350 g di porri a fette (circa 1 cm)
150 g di panna intera
15 g di amido di mais (maizena)
100 g di acqua bollente

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porzioni

Sodio 3684.5 mg

Proteine 29.8 g

Calorie 8632.6 kJ / 2063.2 kcal

Grassi 116.3 g

Fibre 29.3 g

Grassi saturi 61.2 g

Carboidrati 240.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rösti cantonali 5 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata di avocado e cetrioli

Nessuna valutazione

Salse 4 in 1 per fondue chinoise

Nessuna valutazione

Senape al dragoncello

Nessuna valutazione

Insalata di cetrioli con vinaigrette all’aneto (TM5)

15min

Sciroppo per tè freddo

30min

Insalata di cetrioli e mortadella

10min

Crema al sidro dolce

Nessuna valutazione

Crostata al Vin cuit

Nessuna valutazione

Maluns grigionesi

Nessuna valutazione

Tortino all'albicocca e cioccolato

Nessuna valutazione

Smiley cake pops

2h 30min

Bevanda disintossicante alla pera e mela

10min