Rösti vodese à la Papet Vaudois

Nessuna valutazione

Prep. 40min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

1000 g di patate, a pasta gialla densa cotte e sbucciate, del giorno prima
3 cucchiai di burro chiarificato
2 ¼ cucchiaini di sale
20 g di olio vegetale
350 g di porri a fette (circa 1 cm)
150 g di panna intera
15 g di amido di mais (maizena)
100 g di acqua bollente

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porzioni

Sodio 3684.5 mg

Proteine 29.8 g

Calorie 8632.6 kJ / 2063.2 kcal

Grassi 116.3 g

Fibre 29.3 g

Grassi saturi 61.2 g

Carboidrati 240.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rösti cantonali 5 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Tortini di tonno dal Nester

Nessuna valutazione

Mezzelune di mela

2h 40min

Crema di formaggio quark con cioccolato bianco

Nessuna valutazione

Riso Casimiro (8 porzioni)

1h

Torta di Zugo al kirsch

4h

Panpepato lucernese

55min

Hamburger thailandese

30min

Quiche ai 4 formaggi

45min

Mini-donuts

2h 45min

Brownies

1h

Vitello tonnato sprint

Nessuna valutazione

Salmone con broccoli marinata di miele e senape e patate dolci

Nessuna valutazione