Salmón al horno con ensalada de quinoa

4.7 10 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

2 raciones

Ingredienti

Cocción de quinoa

120 g de quinoa en grano
500 g de agua
½ cucharadita de sal

Salmón al horno

1 chorrito de aceite de oliva para engrasar
10 g de aceite de oliva
20 g de mostaza
1 cucharada de miel
2 - 3 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
500 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (en 2 lomos)

Ensalada

1 pomelo
40 g de aceitunas negras sin hueso
6 hojas de hierbabuena fresca
20 g de vinagre de manzana
40 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
1 cucharadita pimienta negra, molida
50 g de queso feta
15 g almendra en granillo cruda o tostada

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1995.2 mg

Proteine 65.8 g

Calorie 4969 kJ / 1188 kcal

Grassi 73.6 g

Fibre 8 g

Grassi saturi 15.6 g

Carboidrati 63.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mujer - Sabores que cuidan 5 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Sopa versátil con tropezones

50min

Ensalada César vegana con garbanzos asados

45min

Pollo asado con tabulé de quinoa

1h 15min

Timbal de verduras asadas con manzanas y tapenade

1h

Pizza de masa de coliflor con garbanzos

1h

Pollo marinado con puré de patatas

13h

Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)

20min

Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)

30min

Bol de arroz con pollo Shawarma

1h 15min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45min

Sopa de cebada con verduras

55min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min